Sashi grassfed beef Freygaard Hoog gekwalificeerd rundvlees uit de Scandinavische landen. Het vlees wordt geproduceerd, zoals vlees bedoeld is. Kwaliteitsvoeding, dier-en welzijn, voedselveiligheid en een duurzame productie. In vergelijking tot andere Europese landen is de omvang van runderen per boer laag. Aandacht dus voor het rund, wat zich weer ten goede doet aan de kwaliteit! […]

De Skrei, of beter bekend als Noorse winterkabeljauw, is slechts een korte periode verkrijgbaar. Van januari tot plusminus begin april. Hoe zit dat dan met de Skrei? Nou, dat is dus als volgt: De Skrei trekt vanuit de noordpoolcirkel naar de warmere wateren van de Lofoten. De Lofoten is een voedselrijk gebied voor de kust […]

Nu we dan toch verplicht thuis eten, mag het wel wat speciaals zijn toch? Afgelopen weekend kregen wij dit, om je vingers bij af te likken, filmpje, van een 100% DNA geteste Angus ribeye. Zoals misschien velen van jullie wel weten, werken wij al ruim zeven jaar met het Australische Angus Pure rundvlees en heeft […]

Wist u al dat wij ook gourmetschotels maken? Gourmetschotel basis 1,4 kg (4 personen): 4 x 50 gram slavink 4 x 50 gram kipfilet gemarineerd 4 x 50 gram kipburger gemarineerd 4 x 50 gram runderburger 4 x 50 gram varkenshaas gemarineerd 4 x 50 gram kogelbiefstuk gemarineerd 4 x 50 gram souvlakispies Gourmetschotel deluxe […]

Jeetje wat balen wij! Horeca weer dicht. En we waren weer zo lekker aan de bak 😔. Nu maar afwachten de komende weken. Wij staan in ieder geval voor u klaar wat betreft leveringen voor eventuele afhaalmenu’s etc. Fingers crossed 🤞

Wilt u iemand verassen met een origineel cadeau? Of bent u opzoek naar een relatiegeschenk/ kerstpakket, kom dan eens langs in onze pop-up store. Wij hebben diverse voorbeelden staan. Zoekt u een pakket met verse vis- en vleesproducten is dit uiteraard ook mogelijk. Stuur ons een privé bericht en wij zullen u z.s.m. antwoorden. Wij […]