Kalfsvlees inkopen in Zeeland

Écht Hollands kalfsvlees inkopen doet u bij Vis- en Vleeshandel G&B in Zeeland. Wij bieden uitstekende service en hoge kwaliteit voor een eerlijke prijs. Vooral bedrijven uit Zeeland, Zuid-Holland, Brabant en Limburg komen kalfsvlees bij ons inkopen. Bedrijven uit het hele land zijn echter welkom!

Mals en sappig kalfsvlees kan alleen bereikt worden met een juiste samenwerking tussen kalverhouders en vleesverwerking en continue kwaliteitscontroles. Selecties maken vanaf de geboorte zorgt voor constante kwaliteit. Doordat de kalven in het begin van hun levensdagen apart in stallen staan, kan de boer deze individueel verzorgen. Onder verzorgen verstaan wij het voeden met melk etc. Het valt zo sneller op welk kalf er minder drinkt of welk kalf er zwakker is. Zo kan er op tijd ingegrepen worden, om te zorgen de gezondheid van de kalven stabiel is. Dagelijks komt er een dierenarts op bezoek om de kalven te controleren. Hierdoor wordt er voorkomen dat de kalven ziek worden en eventueel geïnjecteerd worden met antibiotica. Zo zorgen we ervoor dat u altijd kwalitatief hoogstaand kalfsvlees zal inkopen voor uw horecabedrijf in Zeeland, Brabant of elders.

Bij onze groothandel in Yerseke, nabij Middelburg, kunt u zowel rosé kalfsvlees als blank kalfsvlees inkopen voor uw horecaonderneming in Brabant, Zeeland, Zuid-Holland, Limburg of elders. Een blank kalfje krijgt alleen melk. Het vlees is daarom ook blanker dan het vlees van een rosé kalf. Een blank kalfje is minder dan 8 maanden oud bij de slacht. Bij rosé kalfsvlees kennen we jong rosé en oud rosé. Jong rosé wil zeggen dat het kalf minder dan 8 maanden is bij de slacht en bij oud rosé is het kalf 8 tot maximaal 12 maanden bij de slacht.