Varkensvlees inkopen in Zeeland

Wilt u kwalitatief hoogstaand varkensvlees inkopen bij een specialist voor uw horecaonderneming in Zeeland of elders? Kies dan voor de uitstekende producten van Vis- en Vleeshandel G&B uit Yerseke, nabij Middelburg. Wij bieden onze kwaliteitsproducten en uitstekende service aan tegen een eerlijke prijs. U kiest uit diverse soorten varkensvlees, welke u bij ons allemaal eenvoudig kunt inkopen voor uw horecaonderneming in Zeeland of elders.

Het Hollands Waard varken beschikt over het certificaat Duurzaam Varkensvlees. Het KDV- certificaat (Keten Duurzaam Varkensvlees) heeft als doel om boeren te motiveren op een duurzame en verantwoorde manier varkens te houden. Het varkensvlees van KDV, dat u vindt bij dé vleesleverancier, is smaakvol vlees dat geproduceerd is met respect voor mens, dier en milieu. Dit soort varkensvlees kunt u bij dé specialist in Zeeland inkopen voor uw restaurant in Nederland of België.

De Ibérico varkens worden in het voorjaar met fris gras gevoed. In de zomer krijgen ze een mengsel van gerst en tarwe te eten. In de herfst krijgt de ham zijn karakteristieke smaak. Het Ibérico-varkensvlees krijgt steeds meer bekendheid. Deze unieke en luxe producten zijn afkomstig van een uniek en raszuiver dier uit Spanje, dat dankzij zijn zwarte (negra) hoefje (pata) ook wel bekend staat als Pata Negra. Het Iberische zwartpootvarken is vooral bekend vanwege zijn vleeswaren, denk aan de wereldwijde befaamde ham, maar ook het verse vlees van dit dier wordt mondiaal geprezen als het lekkerste varkensvlees. Het Ibérico-varkensvlees heeft qua smaakbeleving niets te maken met het Hollands varkensvlees. Het Ibérico varken heeft zijn hele leven lang in de bossen gescharreld en heeft alleen natuurlijk voedsel tot zich genomen, zoals eikeltjes. Dit zorgt ervoor dat het vlees goed dooraderd is met het smakelijke vet, dat ook nog eens gezond is vanwege de hoge concentratie Omega 3 en Omega 6 en het vlees past mede daarom in een cholesterolverlagend dieet.